F&B Supervisor - Kitchen, Service & Barista

Bergabunglah dengan tim kami di Jakarta sebagai F&B Supervisor untuk mengelola operasi dapur, pelayanan, dan barista. Sebagai pemimpin utama di industri F&B, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan dan minuman serta pengalaman pelanggan yang luar biasa. Peran ini memerlukan profesional yang dinamis dan berpengalaman untuk mengawasi operasional dengan cermat.

PT Private Advertiser adalah perusahaan terkemuka di Jakarta Raya yang telah membangun reputasi sebagai destinasi kuliner terbaik di kota ini. Dengan lebih dari 10 tahun pengalaman, kami terus berinovasi untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan mengawasi operasional dapur, pelayanan, dan barista dengan fokus pada kualitas dan efisiensi.
• Memastikan standar operasional yang tinggi dengan menggunakan sistem manajemen seperti POS (Point of Sale) dan ERP.
• Melatih dan mengembangkan tim untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
• Memantau kualitas bahan baku dan stok untuk memastikan ketersediaan dan efisiensi operasional.
• Mengelola jadwal staf dan memastikan penempatan yang optimal.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengawasi dan memastikan kualitas pelayanan pelanggan.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan keuntungan operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai F&B Supervisor di dapur, pelayanan, atau barista.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen hotel dan restoran.
• Sertifikasi dalam manajemen F&B atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan (SHM) akan memberikan nilai tambah.
• Penguasaan dalam menggunakan sistem manajemen seperti POS, ERP, dan sistem manajemen stok.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman kerja di industri hotel dan restoran akan memberikan nilai tambah.
• Berpengalaman dalam mengelola tim besar dan mengatasi masalah operasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait