Purchasing F&B

Bersama Boga Group di Surabaya, Anda akan mengelola pengadaan untuk operasional F&B kami, mulai dari evaluasi pemasok, negosiasi harga, hingga pembuatan pesanan pembelian. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional, dan Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang optimal.

Di Boga Group, kami menghargai inovasi dan kreativitas. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional Anda, dengan akses ke alat dan sumber daya terbaru untuk mengelola pengadaan dengan efisiensi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola seluruh proses pengadaan untuk operasional F&B, termasuk pemilihan pemasok, negosiasi harga, dan pembuatan pesanan pembelian.
• Membuat dan mengelola anggaran pengadaan untuk berbagai departemen F&B.
• Memastikan pemenuhan persyaratan kualitas dan standar keselamatan makanan dari pemasok.
• Mengelola hubungan dengan pemasok, termasuk pembuatan kontrak dan penilaian kinerja.
• Melakukan pemantauan dan evaluasi kinerja pemasok secara berkala.
• Menggunakan sistem ERP dan perangkat lunak pengadaan untuk mengelola proses pengadaan secara efisien.
• Membuat laporan pengadaan bulanan dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan proses.
• Bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun dalam pengadaan atau pembelian di industri F&B atau manufaktur.
• Pengalaman dengan sistem ERP seperti SAP atau Oracle adalah nilai tambah.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan negosiasi.
• Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Kemampuan menggunakan perangkat lunak pengadaan seperti Procurement Cloud atau Microsoft Dynamics.
• Pengalaman dengan standar dan regulasi industri F&B adalah nilai tambah.
• Kemampuan berbahasa Inggris atau Mandarin adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait