Lead Restaurant Manager
PT Mandiri Otoman · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 16.000.000 per month
PT Mandiri Otoman, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Deli Serdang. Kami mencari individu yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk mengembangkan dan memimpin restoran kami menjadi yang terbaik di wilayah tersebut. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat dampak positif dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim restoran untuk mencapai target penjualan dan kualitas layanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti secara ketat.,Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.,Melakukan evaluasi kinerja secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif kepada staf.,Mengelola inventaris dan memastikan persediaan makanan dan peralatan selalu tersedia dan dalam kondisi baik.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan regulasi yang berlaku dalam industri kuliner.,Mengembangkan dan mempromosikan menu baru untuk meningkatkan pendapatan dan kepuasan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional restoran dan manajemen tim.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan memantau biaya operasional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim dan departemen dalam organisasi.🛠️ Keahlian
Manajemen tim dan kepemimpinanStrategi operasional dan pemasaranKeamanan makanan dan praktik higienisManajemen inventaris dan persediaanKomunikasi dan interaksi dengan pelangganPengelolaan anggaran dan biaya operasionalPemahaman tentang regulasi dan peraturan industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang