Lead Chef

Hotel Tono Laundry · 📍 Subang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Hotel Tono Laundry sedang mencari Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan hotel kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu makanan dan minuman yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi tamu.,Mengawasi tim koki dan memastikan bahwa semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur pembelian bahan baku.,Mengawasi persediaan dan mengatur inventaris dapur.,Melakukan inspeksi harian pada makanan yang disajikan kepada tamu.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola dan mengawasi kegiatan pelatihan untuk tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Lead Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan memantau dan memastikan kualitas makanan.Kemampuan mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait