Head Chef

Puskesmas Jaya Sate, sebuah fasilitas kesehatan yang berdedikasi untuk memberikan pelayanan terbaik bagi masyarakat, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berkomitmen untuk bergabung dengan tim kami. Di Puskesmas Jaya Sate, kami percaya bahwa makanan sehat dan berkualitas adalah kunci untuk kesehatan yang optimal. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dalam menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi untuk pasien dan pengunjung kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan beragam, serta peluang untuk berkontribusi pada misi kami dalam menyediakan pelayanan kesehatan yang holistik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan standar makanan di fasilitas kesehatan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda. Kami menantikan lamaran dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi untuk pasien dan pengunjung.
• Membuat dan mengelola menu yang sehat dan bergizi sesuai dengan standar Puskesmas.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Melakukan inventarisasi bahan makanan dan mengelola stok dengan efisien.
• Membimbing dan melatih koki baru untuk meningkatkan keterampilan mereka.
• Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.
• Berkoordinasi dengan tim medis untuk memastikan hidangan sesuai dengan kebutuhan pasien.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di fasilitas kesehatan.
• Pendidikan S1 di bidang Kesehatan Makanan atau bidang terkait.
• Sertifikasi atau lisensi sebagai Chef atau profesional makanan berkualitas.
• Pengetahuan mendalam tentang gizi dan nutrisi untuk pasien.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris bahan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang memerlukan ketelitian dan ketepatan waktu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait